Mercat de la terra de Barcelona: FIRA DE SANT PONÇ AL POBLE-SEC

jueves, 12 de mayo de 2011

FIRA DE SANT PONÇ AL POBLE-SEC

MERCAT DE LA TERRA DE SLOWFOOD EN LA FIRA DE SANT PONÇ AL POBLE-SEC.....

foto de Xavi Vila

Quien Somos

Amb el projecte dels Mercati della Terra® (MdT), Slow Food pretén crear una xarxa internacional de mercats de pagesos amb productes que siguin: locals, de temporada, obtinguts amb processos tradicionals en el respecte del medi ambient i del treball i que finalment tinguin un preu correcte per qui els compra i per qui els ven. L’objectiu principal és escurçar distancies entre la terra i la taula i per això en aquests mercats els productors presenten i venen directament els seus productes afavorint així la col·laboració entre coproductors.